Tagliolini Scappa E Fuggi

Ricetta tagliolini scappa e fuggi ingredienti e preparazione

Ricetta tagliolini scappa e fuggi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Acciughe Sott'olio

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Tagliolini , Acciughe Sott'olio , 25 G Pinoli , 3 Spicchi Aglio , Prezzemolo Tritato , Pangrattato , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Peperoncino In Polvere

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una padella antiaderente, lasciate riscaldare l'olio e rosolare l'aglio. Successivamente, aggiungete le acciughe tagliate a pezzetti, i pinoli, il peperoncino e mescolate con cura. Nel frattempo, in un'altra padella antiaderente, versate un goccino d'olio e aggiungete il pangrattato. Rosolatelo per pochi minuti, facendo attenzione a non colorirlo troppo e mescolatelo servendovi di un mestolo di legno. Subito dopo, scottate in acqua salata i tagliolini, scolateli al dente e versateli in padella. Aggiungete il prezzemolo tritato, il pangrattato rosolato e mescolate energicamente e velocemente il tutto. Servite subito. Suggerimento: conservate l'acqua di cottura, potrebbe essere utile.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database