Teglia Di Riso
Ricetta teglia di riso ingredienti e preparazione
Ricetta teglia di riso
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Pisellini
Ingredienti : 300 G Riso Roma , 150 G Pisellini Surgelati , 400 G Formaggio Robiola , 3 Albumi D'uovo , Formaggio Grana Grattugiato , Sale , Pepe , Burro
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lessare insieme il riso e i piselli e scolarli quando il riso e' ancora al dente. Incorporarvi la robiola, regolare di sale e pepe e versare in una pirofila imburrata. Montare a neve fermissima gli albumi, unire il grana mescolando dal basso verso l'alto delicatamente per non smontare gli albumi. Coprire il riso con questo composto e passare in forno caldo a 240 gradi per circa 5 minuti, fino a quando la copertura comincera' a dorarsi.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Teglia Di Riso
Visita la nostra pagina principale
Teglia Di Riso
Termini d' uso e privacy