Timballo Contadino

Ricetta timballo contadino ingredienti e preparazione

Ricetta timballo contadino

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Carne Da Salsiccia

Ingredienti : 300 G Riso , 1 Patata , 2 Carote , 1 Sedano , 4 Cucchiai Piselli Secchi , 2 Pomodori , 50 G Pancetta , 50 G Burro , 150 G Carne Da Salsiccia , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondate e tagliate a pezzi tutte le verdure. Passate le fette di pancetta in una padella con burro ed olio, aggiungete la carne e tutti i legumi tranne i piselli che cuocerete separatamente in acqua. Lessate il riso e mettetelo in uno stampo schiacciandolo bene. Dopo 15 minuti rovesciatelo su un vassoio. Servite mettendo in cima i piselli, intorno le fette di pancetta arrotolate e sopra la salsa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database