Tomasini

 

 

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Ricetta tomasini ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta tomasini

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Scacce , 200 G Ricotta , 50 G Strutto , 3 Uova , 200 G Salsiccia , Formaggio Stagionato

 

Dosi per : 10 persone

 

Preparazione : Tirare 2 sfoglie di pasta molto sottili. Spalmarvi con la mano prima lo strutto e poi la ricotta, spargere il formaggio a scaglie e poi la salsiccia gia' cotta in tegame e tagliata a rotelline, infine versare qua e la 2 uova sbattute. Arrotolare la sfoglia e tagliarla in 4-5 pezzi. Ungere la teglia e sistemarvi i pezzi del rotolo in senso orizzontale a forma di rosa, su ognuno versarvi un cucchiaino dell'uovo sbattuto. Infornare per circa 30 minuti.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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