Torta Salata Di Riso

Ricetta torta salata di riso ingredienti e preparazione

Ricetta torta salata di riso

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Riso

Ingredienti : 500 G Riso , 300 G Spinaci Lessati , 3 Uova , 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe , 150 G Burro , 200 Cl Brodo , 1 Cipolla

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate finemente la cipolla, doratela in meta' burro, aggiungete poi il riso e cuocetelo lentamente al dente aggiungendo il brodo. Nel frattempo tritate gli spinaci e rosolateli al burro. Quando il risotto e' pronto aggiungetevi spinaci, 100 g di parmigiano, il sale, il pepe e le uova. Mescolare bene e versare l'impasto ottenuto in una teglia imburrata, ricoprite con il formaggio rimasto e con qualche fiocchetto di burro. Mettere in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.

Note : Luogo: Piemonte.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database