Tortellini Alla Grappa

Ricetta tortellini alla grappa ingredienti e preparazione

Ricetta tortellini alla grappa

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Grappa

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Tortellini Di Magro , 100 G Burro , 3 Cucchiai Vino , 200 G Ricotta , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una zuppiera lavorare la ricotta con il sale, il pepe e il parmigiano. Fondere a bagno maria il burro, aggiungere la grappa e tenere in caldo. Cuocere i tortellini al dente in abbondante acqua salata, versarli nella zuppiera con la ricotta, unire il burro alla grappa, cospargere di parmigiano e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database