Tortiglioni Con Le Cozze

Ricetta tortiglioni con le cozze ingredienti e preparazione

Ricetta tortiglioni con le cozze

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cozze

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Tortiglioni , 800 G Cozze , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 50 G Burro , 4 Acciughe , 1 Barattolo Pomodori Pelati , Sale , Pepe , Prezzemolo , Basilico , Aglio , Cipolla

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere la pasta con acqua salata. Lessare, con un po' di prezzemolo e aglio tritato, le cozze. Nel frattempo in una padella fate fondere il burro con l'olio, aggiungete poi la cipolla e le acciughe tritate, il prezzemolo, il basilico e i pelati. A questa salsa aggiungere l'acqua della cottura delle cozze e lasciare cuocere per 1 ora. Qualche minuto prima del termine della cottura aggiungere le cozze. Scolate la pasta e conditela con il sugo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database