Tortiglioni Con Zucca

Ricetta tortiglioni con zucca ingredienti e preparazione

Ricetta tortiglioni con zucca

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 800 G Zucca , 250 G Salsiccia , 50 G Burro , Salvia , Sale , Pepe , 400 G Pasta Tipo Tortiglioni

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare la zucca a dadini e cuocerla a vapore per 15 minuti. Sbriciolare la salsiccia e rosolarla con 20 g di burro e qualche foglia di salvia. Schiacciare con una forchetta la zucca per ottenere un pure', salarlo e peparlo. Cuocere i tortiglioni, condirli con 30 g di burro, il pure' di zucca e la salsiccia. Mescolare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database