Trofiette Bianche E Verdi

Ricetta trofiette bianche e verdi ingredienti e preparazione

Ricetta trofiette bianche e verdi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Gorgonzola

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Trofiette , 100 G Formaggio Gorgonzola , 100 G Formaggio Fontina , 4 Cucchiai Panna Da Cucina Liquida , 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , 2 Cucchiai Pistacchi Tritati , Prezzemolo Tritato , Basilico Tritato , Alcune Foglie Menta Tritata , 1 Bicchierino Vodka , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una padella antiaderente, fate sciogliere a fiamma bassa, il gorgonzola e la fontina tagliati a dadini e la panna liquida da cucina. Subito dopo, aggiungete il trito aromatico, i pistacchi , la vodka, il sale, il pepe e lasciate ridurre la salsa ottenuta a fiamma alta per circa 5 minuti. Nel frattempo, scottate in acqua salata le trofie, scolatele al dente e versatele in padella amalgamandole al resto degli ingredienti. Per finire spolverizzatele con il parmigiano grattugiato e servitele subito calde e filanti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database