Vellutata Di Lattuga

Ricetta vellutata di lattuga ingredienti e preparazione

Ricetta vellutata di lattuga

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Insalata Lattuga

Ingredienti : 500 G Insalata Lattuga , 1 Bicchiere Latte Scremato , 1/2 Cipolla , 2 Cucchiai Uovo Sbattuto , 200 G Yogurth Magro , 1 Bicchiere Brodo Vegetale , 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 2 persone

Preparazione : Dopo aver lavato e tagliato grossolanamente la lattuga e la cipolla, mettere le verdure a sobbollire in un tegame a fuoco moderato per 10 minuti. Frullare il tutto e rimettere sul fuoco. Sbattere l'uovo insieme al latte, quindi versare nel brodo e mescolare continuamente facendo attenzione a non formare grumi. Lasciar cuocere per 15 minuti, quindi aggiungere lo yogurth e cospargere con il parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database