Vellutata Di Piselli

Ricetta vellutata di piselli ingredienti e preparazione

Ricetta vellutata di piselli

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Piselli

Ingredienti : 500 G Piselli Surgelati , 4 Cucchiai Farina , 1 Ciuffo Prezzemolo , 2 Cucchiai Burro , 50 Cl Brodo , 1 Patata , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare i piselli in acqua salata con la patata e a cottura ultimata passare tutto al setaccio. Far sciogliere il burro, unirvi la farina e un po' di brodo, mescolare e aggiungere la purea di piselli e patata. Tritare il prezzemolo e unirlo alla minestra poco prima di servire in tavola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database