Vermicelli Al Lardo

Ricetta vermicelli al lardo ingredienti e preparazione

Ricetta vermicelli al lardo

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Lardo

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Vermicelli , 150 G Lardo , 5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , 3 Spicchi Aglio , 1 Peperoncino Rosso Piccante , Sale , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate il piu' finemente possibile il lardo e soffriggetelo in un tegame con l'olio, l'aglio e il peperoncino in pezzetti, mentre i vermicelli cuociono in acqua leggermente salata. Sgocciolate al dente i vermicelli, versatevi sopra il soffritto e il prezzemolo tritato e rigirate prima di servire.

Note : Luogo: Calabria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database