Zuppa All'aglio (2)
Ricetta zuppa all'aglio (2) ingredienti e preparazione
Ricetta zuppa all'aglio (2)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Aglio
Ingredienti : 400 G Pane Casereccio , 3 Teste Aglio , 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , 250 Cl Brodo , 20 G Pepe Rosso , 1 Uovo , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Sbucciate l'aglio, tritatelo e fatelo soffriggere nell'olio d'oliva finche' iniziera' a prendere colore, quindi scolatelo dall'olio e conservatelo a parte. Tagliate il pane a fette sottili e sistematelo sul fondo di una casseruola, spolverate con il pepe rosso macinato a fresco, bagnate con l'olio di cottura dell'aglio e con il brodo caldo. Lasciate bollire dolcemente la zuppa per 20 minuti. Aggiustate di sale. Sbattete l'uovo e versatelo nella casseruola sulla zuppa, mescolate velocemente per far rapprendere il tutto e servite in tavola.
Note : Luogo: Spagna. Luogo: Catalogna.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Zuppa All'aglio (2)
Visita la nostra pagina principale
Zuppa All'aglio (2)
Termini d' uso e privacy