Zuppa Alla Groviera

Ricetta zuppa alla groviera ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa alla groviera

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cipolle

Ingredienti : 400 G Cipolle , Alcune Fettine Pane Raffermo , 125 Cl Brodo Di Dado Vegetale , 50 G Formaggio Groviera , Farina , Olio D'oliva , Sale , Pepe , 1 Noce Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere in una ciotola il formaggio. Soffriggere le cipolle tagliate a fette sottili nel burro e in 2 cucchiai di olio a fuoco dolce. Incorporare 40 g di farina e cuocere ancora per 5 minuti mescolando. Unire poco alla volta il brodo, salare, pepare, coprire e cuocere per 15 minuti. Distribuire nei piatti le fette di pane, cospargerle con il formaggio grattugiato e versarvi il brodo alle cipolle Far riposare per 5 minuti e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database