Zuppa Alle Erbette

Ricetta zuppa alle erbette ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa alle erbette

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Bietole

Ingredienti : 100 G Bietole Da Taglio , 2 Porri , 100 G Piselli Surgelati , 4 Fette Pane Francese , 50 G Formaggio Groviera , Brodo , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate in acqua salata le bietole e i porri tagliati a pezzi per 20 minuti. Scolate tutto e frullate. Unite i piselli e mettete le verdure a fuoco vivo 10 minuti. Disponete in una pirofila le fette di pane, versatevi sopra la zuppa, salate, pepate, irrorate con un po' di brodo e un filo d'olio, quindi cospargete di groviera grattugiato e mettete in forno caldo a 200 gradi a gratinare per 20'.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database