Zuppa D'orzo E Ortiche

Ricetta zuppa d'orzo e ortiche ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa d'orzo e ortiche

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Ortiche

Ingredienti : 1 Tazza Orzo Perlato , 2 Mazzi Cime Di Ortica , 150 Cl Brodo , Manzo Lesso , Sale , Pepe , Burro , Crostini Di Pane

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Portare ad ebollizione il brodo e gettarvi l'orzo e le ortiche spezzettate. Cuocere coperto e a fuoco basso per 30-40 minuti, finche' l'orzo sara' cotto. Salare e pepare e unire la carne lessata tagliata a filetti. Friggere i crostini nel burro, disporli nelle scodelle e versare la zuppa. Servire ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database