Zuppa Di Ceci
Ricetta zuppa di ceci ingredienti e preparazione
Ricetta zuppa di ceci
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Ceci
Ingredienti : 500 G Ceci , 1 Spicchio Aglio , Olio D'oliva , Sale , Pepe , Origano (o Prezzemolo)
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mettete a bagno i ceci per una notte in acqua fresca, scolateli e versateli in una pentola (possibilmente di terracotta), badando che siano coperti da almeno un palmo d'acqua. Fateli bollire a fuoco bassissimo per almeno 5 ore, aggiungendo aglio, sale, origano o prezzemolo, pepe macinato. Cuocete ancora per circa mezz'ora e servite. Se la desiderate piu' cremosa aggiungetegli dei ceci passati al setaccio tipo pure'.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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