Zuppa Di Cipolle (3)

Ricetta zuppa di cipolle (3) ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di cipolle (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cipolle

Ingredienti : 700 G Cipolle , 200 G Farina , 100 G Burro , 250 G Pane , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , 2 Dadi Per Brodo , 6 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe , Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere con l'olio e il burro le cipolle affettate, quindi salare e pepare. Aggiungere la farina e farla asciugare. Versare il vino e 150 cl di brodo e mescolare con cura. Cuocere per 2 ore circa. Versare la zuppa sulle fette di pane passate prima in forno, cospargere con parmigiano grattugiato e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database