Zuppa Di Funghi (2)
Ricetta zuppa di funghi (2) ingredienti e preparazione
Ricetta zuppa di funghi (2)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Funghi Porcini
Ingredienti : 600 G Funghi Porcini , 400 G Pomodori Pelati , 1 Cipolla , 1 Peperone Verde Dolce , 15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Pane Casereccio
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulite i funghi con un panno e affettateli. In un tegame di coccio soffriggete con l'olio la cipolla tritata molto finemente, unite i funghi affettati e, dopo qualche minuto, i pomodori pelati privi dei semi, il peperone tagliato in pezzetti, salate e pepate. Disponete nel fondo delle scodelle il pane casereccio in fette e versatevi sopra la zuppa.
Note : Luogo: Calabria.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Zuppa Di Funghi (2)
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