Zuppa Di Gamberi Di Fiume

Ricetta zuppa di gamberi di fiume ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di gamberi di fiume

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Gamberi Di Fiume

Ingredienti : 12 Gamberi Di Fiume Puliti , 4 Fette Pane Casereccio , 1 Spicchio Aglio , 1 Mazzetto Prezzemolo , 1 Pezzetto Peperoncino , 5 Pomodoretti , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate finemente insieme l'aglio, il prezzemolo e il peperoncino e fateli rosolare in una casseruola con l'olio. Aggiungete i pomodoretti tagliati a pezzi e fateli stufare 10 minuti, poi bagnate con 1 litro di acqua bollente, salate e proseguite la cottura della zuppa ancora 10 minuti. Tuffate nella zuppa i gamberi e lasciateli cuocere per una decina di minuti, fino a che saranno diventati di un bel rosso vivo. Disponete il pane nelle scodelle, versatevi sopra la zuppa con i gamberi e servite.

Note : Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database