Zuppa Di Lattughe Ripiene

Ricetta zuppa di lattughe ripiene ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di lattughe ripiene

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Insalate Lattughe

Ingredienti : 8 Insalate Lattughe Piccole , 100 G Cervella Di Vitello , 200 G Magro Di Vitello , 100 G Animelle , 3 Uova , 50 G Formaggio Grana Grattugiato , 10 G Funghi Secchi , Alcuni Rametti Di Maggiorana , 150 Cl Brodo , 4 Cucchiai Salsa Di Pomodoro , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , 4 Fette Pane Tostato , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire la lattuga e scottarla. con il resto degli ingredienti fare il ripieno che a piccole palline verra' avvolto nelle foglie di lattuga. La cottura avverra' nel brodo di carne fatto precedentemente

Note : Preparazione: 60 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database