Zuppa Di Lenticchie (3)

Ricetta zuppa di lenticchie (3) ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di lenticchie (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Lenticchie

Ingredienti : Lenticchie , Pancetta Affumicata , Cipolla , Sedano , Carota , Dado , Olio D'oliva , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete a mollo le lenticchie almeno 12 ore prima. Fate un soffritto con cipolla, sedano e carota, e aggiungete la pancetta affumicata tagliata a dadini. Aggiungere poi le lenticchie, l'acqua, 3 parti di acqua per una di lenticchie, e mezzo dado a testa. Fare bollire a pressione per 5 minuti da quando fischia. Se invece usate lenticchie secche calcolate 15 minuti. Servire e condire con olio e pepe.

Note : Preparazione: 10 minuti. Ammollo: 12 ore.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database