Zuppa Di Pane Di Verrayes

Ricetta zuppa di pane di verrayes ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di pane di verrayes

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pane Nero

Ingredienti : 500 G Fette Di Pane Nero Raffermo , Latte , Burro , Formaggio Fontina In Fette Sottili , 2 Pizzichi Cannella , 2 Pizzichi Pepe , 2 Pizzichi Sale , Formaggio Di Malga Stagionato , Brodo Di Carne (o Brodo Di Verdure)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Bagnare velocemente nel latte 500 g di fette di pane nero, integrale o di segale, raffermo e disporre uno strato di pane in una terrina da forno imburrata. Cospargere con fontina affettata sottile, un pizzico di cannella, uno di pepe, uno di sale e un secondo strato di formaggio di malga stagionato. Continuare con pane, pepe, cannella, sale e formaggio. Bagnare con brodo di carne o di verdure e passare per 10/15 minuti in forno a gratinare.

Note : Luogo: Val D'Aosta.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database