Zuppa Di Piselli (3)

Ricetta zuppa di piselli (3) ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di piselli (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Piselli Secchi

Ingredienti : 250 G Piselli Secchi , 1 Piedino Di Maiale , 1 Orecchio Di Maiale , 150 G Pancetta Di Maiale , 2 Wurstel , 2 Patate , 1 Cipolla , 2 Gambi Sedano , Sale , 1 Porro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate ammollare i piselli in acqua e poi lessateli insieme al piedino, l'orecchio e la pancetta. Fate cuocere per un'ora a fuoco moderato. Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti, tagliate il sedano, sbucciate e affettate la cipolla e tagliate il porro ad anelli, dopo averlo ben pulito. Aggiungete le verdure alla minestra, condite con il sale e dopo 40 minuti di cottura unitevi il wurstel tagliati a dischetti. Portate ad ebollizione e poi abbassate il bollore e togliete dal fuoco.Questa zuppa puo' anche essere consumata qualche giorno dopo essere stata preparata.

Note : Luogo: Belgio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database