Zuppa Di Pollo Con Latte Di Cocco

Ricetta zuppa di pollo con latte di cocco ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di pollo con latte di cocco

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Petto Di Pollo

Ingredienti : 200 G Petto Di Pollo Tagliato A Pezzetti , 1 Gambo Lemon-grass (o Citronella O Limone) , 2 Scorze Di Lime , 3 Gambi Scalogno , 5 Peperoncini Piccanti (facoltativo) , 1 Cucchiaio Succo Di Limone , 1 Cucchiaio Brodo Di Pesce (facoltativo) , 1 Tazza Latte Di Cocco , 1 Gambo Coriandolo , 1 1/2 Tazza Brodo Di Pollo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere a bollire il brodo di pollo insieme con il lemon-grass, le bucce di lime e lo scalogno. Aggiungere il pollo e continuare a bollire il tutto versando il latte di cocco, la salsa di pesce ed il succo di limone. A cottura ultimata (regolarsi con la cottura del pollo) lasciare bollire ancora per tre minuti. Eventualmente aggiungere i peperoncini interi. Servire guarnendo con il coriandolo.

Note : Luogo: Thailandia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database