Zuppa Di Spinaci (2)

Ricetta zuppa di spinaci (2) ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di spinaci (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 400 G = Spinaci , 1 = Scalogno , 100 Cl = Brodo Di Gallina , 100 G = Formaggio Fontina , 100 G = Formaggio Grana Padano , 1 Noce Piccola = Burro , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe , = Pane Casereccio Raffermo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far sudare in olio e burro la cipolla finemente tritata. Unirvi gli spinaci lavati e appena sgocciolati, facendoli saltare a fuoco vivo per pochi minuti, salare e pepare. Tostare le fette di pane e accomodarle in una pirofila oliata, coprirle con formaggio grana, spinaci e fontina a scaglie, procedere ad un altro strato, spolverizzare con abbondante grana e aggiungere il brodo. Far gratinare in forno.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database