Zuppa Di Spinaci Dello Studente

Ricetta zuppa di spinaci dello studente ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di spinaci dello studente

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 1 Tazza Spinaci Lessati E Strizzati , 1 Noce Burro , 15 G Farina , 70 Cl Brodo Di Carne , 10 Cl Latte , Sale , 6 Fette Pancarre'

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Fate fondere il burro in una casseruola, a calore dolcissimo, quindi mescolatevi la farina e diluite il composto ottenuto col brodo di carne. Insaporitelo con il sale necessario e lasciate cuocere per 10 minuti circa. Trascorso il tempo indicato aggiungete gli spinaci passati al setaccio, mescolate con cura in modo da amalgamare bene gli ingredienti, infine incorporate alla preparazione il latte e lasciate cuocere ancora per qualche minuto. Nel frattempo tagliate le fette di pancarre' usando delle fustelle a forma di lettere dell'alfabeto e fatele abbrustolire nel forno. Distribuite la zuppa calda in sei piatti fondi, ponete in ciascuno di essi qualche crostino e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database