Zuppa Di Verdure (3)

Ricetta zuppa di verdure (3) ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di verdure (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 300 G = Patate , 150 G = Carote , 100 G = Bieta , 300 G = Cipolle Dolci Di Tropea , 100 G = Strutto , Alcune Fette = Pane Abbrustolito , = Pepe Rosso Piccante , = Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e tagliate le verdure, meno la cipolla. Tritatele e ponetele in una pentola di coccio dove bolliranno in abbondante acqua salata per 50 minuti. A parte cuocete a lungo le cipolle, affettate grossolanamente, nello strutto con l'aggiunta di poca acqua. Infine, amalgamate le verdure con la cipolla, unite il pepe rosso e servite con le fette di pane nel fondo dei piatti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database