Zuppa Pavese
Ricetta zuppa pavese ingredienti e preparazione
Ricetta zuppa pavese
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Uova
Ingredienti : 8 Uova , 8 Fette Pancarre' , 60 G Burro , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 100 Cl Brodo
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a meta' la fette di pane e farle dorare nel burro. Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina, farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo, cospargere di parmigiano, versarvi sopra il brodo bollente e servire.
Note : Luogo: Lombardia. Luogo: Pavia.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Zuppa Pavese
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