Aceto Al Limone (4)
Ricetta aceto al limone 4 ingredienti e preparazione
Ricetta aceto al limone 4
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Limoni
Ingredienti : 100 Cl = Aceto Di Vino Bianco , 2 = Limoni , 4 Grani = Pepe Nero , 1 Pizzico = Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavare i limoni e grattugiare la scorza di uno solo. Sbucciare a spirale la buccia del secondo, facendo attenzione a non tagliare la parte bianca, e tagliarla a strisce sottili. Tagliare ora i limoni in spicchi. Schiacciare i grani di pepe. In una pentola d'acciaio inossidabile dal bordo alto, versare l'aceto, la scorza e le strisce di limone, il pepe, 3 spicchi di limone ed un pizzico di sale. Porre sul fuoco e portare a bollore, quindi filtrare con un colino e imbottigliare. Lasciare riposare l'aceto per 15 giorni in un luogo fresco e buio, prima di usarlo. Questo aceto e' indicato per insaporire insalate, patate e piatti dal sapore delicato.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Aceto Al Limone (4)
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