Aceto Di Champagne Alla Buona

Ricetta aceto di champagne alla buona ingredienti e preparazione

Ricetta aceto di champagne alla buona

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Vino Champagne

Ingredienti : 100 Cl = Vino Champagne , 100 Cl = Aceto Di Vino Bianco , 40 G = Tartufo , 5 G = Timo , 3 G = Sesamo , 5 G = Dragoncello , 5 G = Zenzero , 5 Grani = Pepe Verde Schiacciato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare il tartufo e metterlo nello Champagne per una notte avendo cura di tappare la bottiglia. Far ridurre di meta' l'aceto con tutte le spezie. Incorporare lo Champagne, portare ad ebollizione e ritirarlo dal fuoco. Lasciar riposare 3 giorni poi passare il tutto al setaccio. Imbottigliare e otturare con un tappo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database