Agliata (2)
Ricetta agliata 2 ingredienti e preparazione
Ricetta agliata 2
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Aglio
Ingredienti : Olio D'oliva Extra-vergine , 8 Spicchi Aglio , Mollica Di Pane , Aceto Di Mele , Sale Marino
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pestare l'aglio nel mortaio. Lavorandolo con movimento rotatorio amalgamarvi l'olio facendolo cadere a filo tanto quanto la pasta d'aglio ne assorbe. Salare poco. Bagnare in acqua la mollica di pane e strizzarla. Utilizzandone 1 pugno strizzato per commensale, bagnarla nell'aceto e incorporarla alla preparazione fino ad ottenere una crema.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Agliata (2)
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