Maionese (4)
Ricetta maionese 4 ingredienti e preparazione
Ricetta maionese 4
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Succo Di Limone
Ingredienti : 3 Tuorli D'uovo , 25 Cl Olio D'oliva , 1 Limone (succo) , Sale , Pepe (facoltativo)
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tenete le uova a temperatura ambiente per 2 ore prima di cominciare e state attenti a separare bene i tuorli dagli albumi. Prendete una terrina, bagnatela sotto l'acqua calda ed asciugatela bene. Versatevi i tuorli, salateli ed iniziate a sbattere, con un frullino, in modo costante. Pian piano aggiungete l'olio a filo e fatelo incorporare fino ad esaurimento (non aggiungetene altro se quello precedente non si e' incorporato). Quando avrete ottenuto un salsa densa e compatta aggiungete il succo di limone.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Maionese (4)
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