Maionese All'aglio

Ricetta maionese all'aglio ingredienti e preparazione

Ricetta maionese all'aglio

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Aglio

Ingredienti : 4 Spicchi Aglio , 1 Uovo Intero , 1 Tuorlo D'uovo , Olio D'oliva , Sale Fino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondate gli spicchi d'aglio e pestateli nel mortaio insieme al sale fino, in modo da formare una pasta omogenea. A questo punto mettete la pasta nel mixer con l'uovo, il tuorlo e poco olio. Poi, pian piano aggiungete altro olio. In 3/4 minuti la salsa e' pronta. E' ottima non solo per accompagnare i bolliti ma anche per essere spalmata su fette di pane casereccio abbrustolite. Si puo' conservare in frigo per circa tre-quattro giorni.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database