Mostarda Di Cremona

Ricetta mostarda di cremona ingredienti e preparazione

Ricetta mostarda di cremona

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Frutta Mista

Ingredienti : 800 G Frutta Mista Leggermente Acerba (pere, Mele, Albicocche, Fichi, Prugne) , 400 G Zucchero , 10 Gocce Essenza Di Senape

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate la frutta a pezzettini, togliendo i noccioli dove presenti. Mettete la frutta in infusione nello zucchero per 24 ore. Poi portate ad ebollizione e lasciate bollire per 5 minuti. Fate riposare 24 ore e ripetete l'operazione altre 2 volte, non coprite mai il recipiente perche' le gocce di vapore rovinerebbero irrimediabilmente la preparazione. Aggiungete la senape e invasate in recipienti a chiusura ermetica.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database