Olio Ai Crostacei

Ricetta olio ai crostacei ingredienti e preparazione

Ricetta olio ai crostacei

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Olio D'oliva

Ingredienti : 100 Cl Olio D'oliva , 500 G Gusci Di Crostacei Secchi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Si usa per friggere e condire il pesce, per fare la maionese. Si prepara mettendo in 100 cl d'olio circa 500 g di gusci di crostacei secchi, pestati nel mortaio. Si lasciano in infusione fino ad esaurimento dell'olio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database