Pesto Alla Genovese (4)

Ricetta pesto alla genovese 4 ingredienti e preparazione

Ricetta pesto alla genovese 4

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Basilico

Ingredienti : 40 Foglie Basilico A Foglie Piccole , 40 G Formaggio Parmigiano Reggiano , 20 G Pinoli , 1 Spicchio Aglio , 1 Pizzico Sale , Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e asciugate il basilico, grattugiate il parmigiano reggiano e metteteli nel mixer insieme allo spicchio d'aglio e a un pizzico di sale. Frullate finche' e' ben triturato. Togliete dal mixer e mettete in una ciotola. Aggiungete del buon olio extra-vergine e amalgamate con un cucchiaio di legno. Potete conservarlo in frigorifero, coperto con abbondante olio, anche per alcuni giorni.

Note : Luogo: Liguria. Luogo: Genova.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database