Ragu' Di Soia
Ricetta ragu' di soia ingredienti e preparazione
Ricetta ragu' di soia
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Granulare Di Soia
Ingredienti : 1 Cipolla Rossa Grande , Prezzemolo , 1/2 Gambo Sedano , 1 Carota , 50 G Funghi Secchi Ammollati , 200 G Granulare Di Soia , Vino Rosso , 400 G Salsa Di Pomodoro , 3 Cucchiai Olio D'oliva
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cuocete per circa 15 minuti il granulare di soia in abbondante acqua bollente salata, scolatelo, strizzatelo con le mani. Fate un battuto con tutti gli odori e soffriggetelo in 3 cucchiai di olio in una capace casseruola. Unite il granulare e fate insaporire mescolando spesso per almeno 10 minuti unite i funghi ammollati spezzettati e bagnate con il vino, fatelo evaporare. Unite la salsa di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere a fuoco bassissimo per almeno 1 ora (piu' la cottura e' prolungata piu' il ragu' sara' buono!). Usatelo per preparare delle lasagne, per condire della pasta integrale, dei cereali o della polenta.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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