Remoulade

 

 

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Ricetta remoulade ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta remoulade

 

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Aglio

Ingredienti : 1 Tuorlo D'uovo , 1 Spicchio Aglio , 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco , 1 Ciuffo Prezzemolo , Olio D'oliva , 1 Pizzico Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Sbucciate lo spicchio d'aglio e passatelo all'interno della ciotola che usate per fare la salsa. Quindi sgusciatevi il tuorlo, insaporitelo con un pizzico di sale e, sempre mescolando, cominciate a versare l'olio a goccia a goccia. Non indichiamo la quantita' precisa perche' dipende dal grado di assorbimento dell'uovo. Quando la salsa e' ben montata, completatela con il cucchiaino d'aceto bianco e il prezzemolo tritato molto finemente. Regolate, se occorre, il sale. Mescolate.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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