Roux Biondo

 

 

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Ricetta roux biondo ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta roux biondo

 

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Burro

Ingredienti : 150 G Farina , 125 G Burro

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Le dosi sono per 250 g di roux. Sciogliete in un pentolino il burro senza fargli prendere colore, mescolando con un cucchiaio di legno unite la farina in una volta sola. Amalgamatela al burro e fatela cuocere a fuoco basso per 10-12 minuti fino a quando avra' raggiunto un leggero colore biondo.

 

Note : Preparazione: meno di 30 minuti.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Roux Biondo

 

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