Salsa Ai Funghi
Ricetta salsa ai funghi ingredienti e preparazione
Ricetta salsa ai funghi
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Funghi
Ingredienti : 500 G Funghi Coltivati , 80 G Burro , 1 Bicchiere Panna , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , Prezzemolo , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulite bene i funghi, tagliateli a fettine e fateli cuocere nel burro con sale e pepe. Versatevi il vino e lasciatelo evaporare. A questo punto passate i funghi al setaccio o piu' semplicemente nel frullatore, aggiungete la panna riscaldata e prima di servire cospargete con del prezzemolo tritato. Ideale per carne bianca o rossa, lessa, arrosto o alla griglia.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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