Salsa Al Cren
Ricetta salsa al cren ingredienti e preparazione
Ricetta salsa al cren
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Rafano
Ingredienti : 100 G Radice Di Rafano (cren) , 50 G Pangrattato , 50 G Burro , 2 Cucchiaini Zucchero , 1/2 Mestolo Brodo , Senape (facoltativo)
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Sbucciare e grattugiare il cren. Far sciogliere il burro in un tegamino e unirvi il pangrattato. Far rosolare mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungere il cren e lo zucchero ed amalgamare. Bagnare con un po' di brodo, portare ad ebollizione e servire. Volendo, si puo' aggiungere un po' di senape. Questa salsa si accompagna ottimamente al roast-beef.
Note : Luogo: Austria.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Salsa Al Cren
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