Salsa Al Tartufo Nero

Ricetta salsa al tartufo nero ingredienti e preparazione

Ricetta salsa al tartufo nero

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Tartufi Neri

Ingredienti : 2 Tartufi Neri , 3 Acciughe , Alcune Gocce Succo Di Limone , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite i tartufi strofinandoli delicatamente con una spazzolina inumidita. Grattugiateli e unite al composto le acciughe diliscate e tritate molto finemente. Diluite il composto con olio d'oliva dal gusto delicato in modo che prevalga il sapore dei tartufi. La salsa deve avere una consistenza piuttosto fluida. Al momento di servire spruzzate con alcune gocce di limone. Servite con pollo bollito o taglierini all'uovo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database