Salsa Alla Bottarga

Ricetta salsa alla bottarga ingredienti e preparazione

Ricetta salsa alla bottarga

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Bottarga

Ingredienti : 30 G Bottarga , 8 Pomodorini Pugliesi , 1 Spicchio Aglio , 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate la bottarga a fettine sottili, mettetele sul tagliere e tritatele grossolanamente. Lavate e asciugate i pomodorini e senza sbucciarli tagliateli a dadini. Tritate l'aglio e mettetelo in una zuppiera dove verserete la pasta, insieme alla bottarga e ai pomodori. Versatevi 4 cucchiai d'olio e mescolate. Ideale per paste asciutte.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database