Salsa Alle Cipolle

Ricetta salsa alle cipolle ingredienti e preparazione

Ricetta salsa alle cipolle

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Cipolle

Ingredienti : 100 G Farina , 100 G Burro , 2 Cipolle Grandi , 50 Cl Panna , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciate le cipolle e tritatele molto finemente poi mettetele in una casseruola con il burro, sulla fiamma bassa, e fate imbiondire. A questo punto togliete dal fuoco, versatevi la farina a pioggia e mescolate velocemente per non far formare grumi e poi rimettete sul fuoco. Iniziate ora ad aggiungere la panna, salate e mescolate per un quarto d'ora cercando di ottenere una pastella omogenea. Fate attenzione a non farla mai bollire, perderebbe la sua vellutatezza. E' ideale per accompagnare carne ed uova.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database