Salsa Beauharnais

Ricetta salsa beauharnais ingredienti e preparazione

Ricetta salsa beauharnais

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Salsa Bearnese

Ingredienti : 20 Cl Salsa Bearnese , 100 G Burro , 40 G Foglie Di Dragoncello

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbollentate le foglie di dragoncello, asciugatele e quando saranno raffreddate tritatele. Mescolate le foglie con il burro e passate al setaccio. Amalgamate il burro lavorato alla salsa bearnese. Ideale per carni e pesci cotti sulla griglia e allo spiedo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database