Salsa Bernese Semplificata

Ricetta salsa bernese semplificata ingredienti e preparazione

Ricetta salsa bernese semplificata

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Burro

Ingredienti : 80 G Burro , 2 Tuorli D'uovo , 2 Cucchiai Panna , 1 Cucchiaio Aceto Aromatico , 1 Cucchiaio Dragoncello Tritato , 1 Pizzico Sale , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 5 Grani Pepe Di Caienna

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una ciotola mescolate i tuorli con la panna, un cucchiaio d'aceto aromatico, il pepe macinato e un pizzico di sale. Ponete il recipiente a bagnomaria e fate scaldare dolcemente continuando a mescolare con una frusta. Quando la salsa comincia a diventare piu' densa aggiungete un po' alla volta il burro a pezzettini sempre mescolando. Insaporite con un cucchiaio di dragoncello e uno di prezzemolo tritati, poi ritirate dal fuoco.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database