Salsa Bois De Boulogne

Ricetta salsa bois de boulogne ingredienti e preparazione

Ricetta salsa bois de boulogne

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Funghi Porcini

Ingredienti : 20 Cl Salsa Demi-glace , 100 G Funghi Porcini Freschi , 1 Cucchiaio Vino Madera Secco , 20 G Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Affettate i funghi e fateli stufare col burro e poco sale. Aggiungete la salsa demi-glace e il Madera. Mescolate e lasciate cuocere a fuoco moderato fino al punto di ebollizione. Ideale per carni bianche e rosse.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database