Salsa Demi-glace

 

 

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Ricetta salsa demi-glace ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta salsa demi-glace

 

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Salsa Spagnola

Ingredienti : 50 Cl Salsa Spagnola , 1/2 Cucchiaino Estratto Di Carne , 5 Cl Vino Madera Secco

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Fate ridurre a calore medio la salsa spagnola. Aggiungete l'estratto di carne e il Madera, mescolate e fate riscaldare. Adatta per usi vari, anche come base di altre salse.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Salsa Demi-glace

 

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