Salsa Di Mele
Ricetta salsa di mele ingredienti e preparazione
Ricetta salsa di mele
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Mele
Ingredienti : 2 Mele Renette , 2 Cucchiai Vino Bianco Secco , 2 Cucchiai Panna , 1 Ricciolo Burro
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavate, sbucciate le mele e tagliatele a dadini. Mettetele a cuocere, a tegame coperto e fuoco basso, con il vino e il burro. Mescolatele e schiacciatele frequentemente fino a che sono ridotte in purea. Lasciate evaporare l'acqua togliendo il coperchio e aggiungete la panna, sempre mescolando per amalgamare. Se si vuole una salsa piu' aromatica, si puo' aggiungere un pizzico di cannella o di zenzero in polvere. Questa e' una salsa facile che puo' accompagnare l'arrosto, la selvaggina al forno, le cotolette di maiale alla griglia. Ha un sapore agrodolce.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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